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Curso de cata de café

Name: Curso de cata de café
Price: 690000 COP

$690.000

Pasto - Nariño

Este curso tiene como objetivo adentrarnos en el mágico mundo de los atributos sensoriales que nos ofrecen los cafés tostados.

Fragancias y aromas serán la puerta de entrada, para recorrer luego por la dulzura, el cuerpo y la diversidad de características asociadas a la taza. Todo este aprendizaje nos alejará cada vez más de lo podría considerarse como el café “commodity”, que solo sabe a café.

Contenido del curso

Introducción a la cata de café
Análisis organoléptico (aguas orgánicas y frutas)
Acidez del café
El olfato
Condiciones durante una cata
Características del café
Requerimientos para el montaje de una mesa de catación
Cómo usar los formatos de catación

Incluye:

Certificado de asistencia al curso.
Refrigerio

Subtotal (sin envío) : $0

Total: $0 O hasta 1 x $0

Curso de cata de café

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